Mi espacio se llama "La cocina". Elegí este lugar porque me interesa contar sobre los restos, lo que queda ahí escondido, las sobras de lo que en su momento fue un gran "plato gourmet". La contradicción de lo aparente y lo real. Representación de algo que no es .Esta es una cocina de un restaurante de categoría ubicado en el barrio de Palermo, sus platos son exclusivos y muy elegantes, como también sus precios desorbitados. Mi idea es contar el detrás de todo eso, la esencia de algo que aparenta ser, en definitiva todo es comida, todo queda ahí como "las sobras", como una papa frita que decidió quedarse flotando en la freidora.
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